Dieta equilibrada? O que é isso?

Notas do episódio

Em tempos onde cortar tudo da alimentação parece o que deve ser feito, as pessoas se sentem confusas e desorientadas quando o assunto é comer bem. Por outro lado, vemos apelos incessantes para comermos alimentos ruins e mal elaborados. Mas, afinal, o que é comer de forma equilibrada? É comer sem glúten, sem lactose, sem carne, sem carboidratos? Ouça aqui e comente. Até mais! Dra. Patrícia Campos-Ferraz