Dr. Marco Antônio Ebbing: Visita à Fábrica de Ração | Ep. 09

Notas do episódio

O episódio de “o Aviário” dessa semana aborda diversos temas sobre os processos envolvidos em fábricas de ração. Recebemos o médico veterinário, Dr. Marco Antônio Ebbing, que compartilha o seu conhecimento na área de processamento de rações e ainda relata a sua visão adquirida pela sua experiência na indústria. Aqui, são discutidos os critérios básicos para uma amostragem representativa e quais ferramentas para análise de alimentos, por exemplo, o NIRS online. Além de temas como operação de moagem, microestrutura dos pellets e condicionamento na fábrica de ração. “Para mim, o mais importante dentro de uma fábrica de ração é a habilidade de comunicação entre as pessoas.” - Dr. Marco Antônio Ebbing (00:00) Highlight (00:40) Introdução (6:35) Variabilidades dos ingredientes (13:12) Importância da moagem (21:12) Microestrutura do pellets (27:47) Desafios para condicionamento de ração (37:20) Como operar uma fábrica de ração Conheça o convidado: Dr. Marco Antônio Ebbing Experiência: Atual: Finalizando doutorado em processamento de rações, com ênfase em moagem durante o processo de produção de rações, condicionamento pré-peletização e respostas dos frangos à essas características. A defesa ocorrerá na última semana de janeiro em Viena, pela Universität für Bodenkultur. Além disso, é consultor técnico em nutrição em uma cooperativa agroindustrial no oeste do Paraná Passada: Filho de agricultores. Minha infância e adolescência transcorreu dentro do aviário e na produção leiteira. Antes da graduação, trabalhou na instalação de equipamentos avícolas, como eletricista, caminhoneiro e frentista Áreas de conhecimento: Médico Veterinário na FAI Faculdades de Itapiranga - SC Mestre em Nutrição de micro minerais para matrizes pesadas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul Doutorado em andamento na Universität Für Bodenkultur de Viena - Áustria Conecte com o convidado: LinkedIn Visite-nos em oaviario.com.br