Dra. Ibiara Almeida Paz: Bem-Estar Animal na Avicultura | Ep. 27

Notas do episódio

Nesse episódio eu recebi a Dra. Ibiara Almeida Paz, um dos nomes de referência quando falamos em bem-estar animal no Brasil, para conversarmos sobre esse tema tão importante e que tem sido amplamente debatido por aí. Nós conversamos sobre os avanços e desafios relacionados ao bem-estar animal de frangos de corte e de poedeiras comerciais, discutimos as diretrizes e certificadoras de bem-estar animal que buscam melhorar as práticas da indústria avícola, como o produtor integrado lida com essas práticas, e revisamos as metodologias para aferir bem-estar. Falamos ainda de cage free, a pressão do mercado consumidor acerca do tema e o que precisamos para estabelecer um sistema 100% livre de gaiolas. "Nós fazemos o nosso trabalho: a gente estuda, pesquisa e sabe como melhorar. Entretanto, a gente ainda não mostra para o consumidor o que estamos fazendo e como estamos melhorando os sistemas continuamente." O que você irá aprender: (00:00) Highlight (00:27) Início do episódio e apresentação da convidada (04:46) Bem-estar em frangos de corte (07:08) Certificadoras de bem-estar animal (09:14) Gargalos em bem-estar na produção de frangos de corte (13:11) Amônia nos sistemas de produção (15:25) Metodologias para aferir bem-estar (22:57) Bem-estar em poedeiras comerciais (33:59) Finalização do episódio Conheça a convidada: Dra. Ibiara Correia de Lima Almeida Paz Experiência: Atual: Professora e pesquisadora na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP em Botucatu; Passada: Professora na Universidade Federal da Grande Dourados (2009 - 2013) Áreas de conhecimento: Zootecnista pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Mestre em Zootecnia com foco em Nutrição e Alimentação Animal pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Doutora em Zootecnia com foco em Produção Animal pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Conecte-se com a convidada: LinkedIn | Instagram Visite-nos em http://oaviario.com.br