Resistência Antimicrobiana na Avicultura - Dr. João Carlos Gomes Neto | Ep. 138

Notas do episódio

A segurança alimentar é um dos pilares da avicultura moderna e representa um desafio constante diante das exigências do mercado global. Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. João Carlos Gomes Neto, especialista em epidemiologia molecular, explora como ferramentas genômicas estão revolucionando o controle da Salmonella, melhorando a rastreabilidade, reduzindo riscos à saúde pública e combatendo a resistência antimicrobiana. Debate-se ainda a microbiota intestinal e estratégias específicas, com insights valiosos para profissionais da avicultura. Ouça agora nas principais plataformas e fortaleça sua prática sanitária! "Hoje não tem mais como enxergar a PRODUÇÃO ANIMAL sem SAÚDE PÚBLICA." Dr. João Carlos Gomes Neto é médico veterinário pela UFLA, com mestrado e doutorado nos EUA em microbiologia e imunologia. Atualmente professor universitário, atua com foco em segurança alimentar, genômica aplicada à Salmonella, resistência antimicrobiana e microbiota intestinal em aves. Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI. (00:00) Highlight (01:40) Introdução do convidado (06:37) Panorama da segurança alimentar (10:52) Genômica aplicada à Salmonella (28:09) Exemplo de probiótico contra Salmonella (33:43) Uso e cautela de antibióticos (37:35) Características de um profissional de sucesso (38:45) Considerações finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: * Zoetis - Alltech - ⁠Pegasus Science - Corbion - ISI Institute - Novus International Siga O Aviário nas redes sociais.