Ruan Rodrigues Reginato: Qualidade de Ingredientes na Avicultura | Ep. 99

Notas do episódio

A qualidade na fabricação de rações é vital para garantir desempenho, segurança alimentar e atender normas rigorosas da avicultura. Neste episódio do O Aviário, Ruan Rodrigues Reginato, especialista em nutrição animal, aborda os desafios diários na fábrica de rações, desde o controle das matérias-primas até a importância da comunicação entre setores. Um episódio essencial para profissionais da avicultura em busca de práticas eficientes e qualidade no produto final. "O controle de qualidade começa antes mesmo da chegada dos ingredientes, envolve contratos e acordos com fornecedores para minimizar variações de matéria-prima." Ruan Rodrigues Reginato é médico veterinário formado pela UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro), com mestrado em Nutrição de Monogástricos pela UFV (Universidade Federal de Viçosa). Atua como gerente de nutrição e qualidade na Rivelli Alimentos, acumulando ampla experiência em controle de qualidade e extensão rural na avicultura de corte. (00:00) Highlight (01:04) Introdução do convidado (03:27) Controle de qualidade das matérias-primas (07:14) Desafios diários no controle de qualidade (11:24) Boas práticas de fabricação (16:24) Qualidade dos ingredientes no processamento das rações (24:04) Nutrição, fábrica e resultados no abatedouro (25:34) Perguntas finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - Corbion - Akeci - ⁠Pegasus Science - ISI Institute Visite-nos em: oaviario.com.br Instagram: O Aviário LinkedIn: O Aviário