Série Especial: Dra. Elizabeth Santin entrevista a Dra. Catarina Stefanello | Ep. 100

Notas do episódio

Seja bem-vindo a nossa série comemorativa dos 100 episódios do Podcast O Avário. Nos próximos episódios, convidamos os nossos entrevistadores para ocuparem a cadeira de entrevistados! No primeiro episódio, temos uma conversa aprofundada com a Dra. Catarina Stefanello, uma referência na nossa avicultura. A Dra. Catarina compartilha suas experiências sobre pesquisa e inovação, destacando desafios e as possibilidades de uma produção mais sustentável. O bate-papo ainda explora a importância da parceria entre universidades e agroindústrias para atender às demandas do setor. "A pesquisa precisa ter aplicabilidade e, ao mesmo tempo, olhar para o futuro. Uma solução de hoje pode ser essencial daqui a cinco anos." A Dra. Catarina Stefanello é professora adjunta do Departamento de Zootecnia da UFSM. Possui Pós-Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS e Doutorado em Zootecnia pela UFRGS. Foi Researcher in Animal Science na Purdue University, USA. Possui Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá - UEM e Graduação em Zootecnia pela UFSM. (00:00) Highlight (01:06) Introdução e celebração dos 100 episódios (10:09) Relação da universidade com a indústria avícola (17:52) Um profissional sustentável (26:06) Pesquisa em nutrição animal e novas tecnologias (33:06) Alternativas nutricionais para aves (40:56) Professor e pesquisador (47:16) Mensagens finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - Akeci - ⁠Pegasus Science - ISI Institute - Corbion Visite-nos em: oaviario.com.br Instagram: O Aviário LinkedIn: O Aviário