BdS - Episódio 52: Rastreabilidade da Cadeia de Suprimentos

Notas do episódio

Você já parou para pensar se um produto que você consome, como por exemplo o bife que você come no almoço, vem de uma área de desmatamento, ou de uma área que respeita as legislações ambientais? Que esse bife foi feito respeitando as normas trabalhistas, e que é sustentável? Nesse episódio conversamos com a pesquisadora e cientista de dados Vivian Ribeiro, cocriadora do aplicativo "Do Pasto ao Prato", aplicativo esse que rastreia a origem da carne, e permite que o consumidor saiba exatamente o quão sustentável é a carne que se está comprando. Dê o play e descubra como rastrear a origem da carne e como a ciência tem ajudado a consumir alimentos mais sustentáveis