[Talk 31] com Luciano Almeida, nutricionista e empreendedor social e Rodrigo Barros, CEO da Boali

Notas do episódio

Luciano é head e founder da Nutrire Gastronomia Social, uma startup que apoia o pequeno produtor local com a vendas de alimentos da agricultura familiar e capacitação para pessoas em vulnerabilidade social, com o foco na redução do desperdício de alimentos. CEO e cofundador da Restin, uma plataforma marketplace B2B para o combate ao desperdício de alimentos, colocando à venda os alimentos de alta qualidade, porém fora do padrão estético e/ou próximo da data de validade.