Como influenciar a equipa do restaurante

Notas do episódio

Como é que se partilha a visão do restaurante com a equipa?Não basta dizer à equipa aquilo que queremos construir.Às vezes, a equipa precisa de ver, sentir e experimentar essa visão na prática.Neste episódio do Prato do Dia, falamos sobre uma estratégia simples, prática e muito poderosa para alinhar a equipa com aquilo que queremos montar dentro do restaurante: levar chefias, responsáveis ou elementos-chave da equipa a jantar fora num restaurante de referência.Marcar sessão estratégica gratuita https://sessao.ogerente.pt/sessao-estrategica