#14 Alimentação numa perspectiva socioambiental - com Bruna Crioula

Notas do episódio

Precisamos pensar a alimentação para além da ideia do prato de comida. Por isso convidamos a nutricionista e pesquisadora alimentar Bruna Crioula para uma conversa sobre alimentação de um ponto de vista sociológico, antropológico e ecológico. Ah! E de quebra Bruna ainda nos deu uma aula sobre PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais. Dá o play! Apresentação: Giovanna Nader. Roteiro: Giordanno Nader