EP. 108 - OVINOCULTURA: PASSADO, PRESENTE E FUTURO!

Notas do episódio

Neste episódio muito especial, recebemos dois amigos queridos: Jair Menezes, Zootecnista e pai da nossa agronauta Ana Doralina, e Wilson José Dornelles (Cicico), Médico veterinário e produtor rural na Fazenda Quizília. Falamos sobre a ovinocultura, abordando sua história, desafios e oportunidades, como a necessidade de melhorar a comunicação sobre a carne ovina e a relevância da sustentabilidade na ovinocultura. A carne de ovelha e a lã que sequestra carbono foram temas centrais desta conversa cheia de histórias boas. Dicas do episódio: Cicico: atenção na produção e na escala de produção. Jair: livro ‘Criação de ovinos’. Ana: Formação da Fundação Bradesco em Rosário do Sul - RS. Cursos gratuitos. Podcast Mais Ovinos, no spotify. Ricardo: acompanhar o perfil do Tiago Cardoso, o @amigoovelheiro. Lívia: acompanhar os perfis que fazem trabalhos incríveis com lã, como o @floreiourbano e @maos_de_la Faz um mate e aproveita que nossos episódios também estão em vídeo. Um abraço! Os Agronautas . 🚀 Deixamos aqui nosso agradecimento aos nossos apoiadores: - ABS: Progresso genético gerando lucro! @abspecplan - Affectum Agro: Transformando a gestão no Agronegócio! @affectum.atm.agro - Alvorada John Deere. O futuro das gerações já começou. @alvoradajd - Brasão do Pampa: Faça a pecuária do futuro, hoje! @brasaodopampa - Cotrijuc – Cooperativa Agropecuária Júlio de Castilhos: Seja feliz, seja Cotrijuc! @cotrijuc - Datamars Livestock: Soluções integradas para conectar você à sua fazenda. @datamars_brasil - Innovare Fertilizantes Especiais @innovarefertilizantes - Ourofino Saúde Animal: Reimaginando os melhores produtos e serviços para alimentar o mundo. @ourofinosaudeanimal - Revista PecuariaSul: Informação que gera desenvolvimento. @revistapecuariasul - Tellechea e Bastos Leilões: 30 anos de profissionalismo e transparência na batida do martelo. @tellecheaebastos - PROPEC - consultoria de abate. Do campo à indústria, gerando resultados! @propec.abate - Siga Os Agronautas: 📲 Instagram: ⁠⁠https://www.instagram.com/osagronautas⁠⁠ 🎧 Spotify: ⁠⁠https://open.spotify.com/show/6HzrzoJ...⁠⁠ 🖥 YouTube: ⁠⁠https://www.youtube.com/@osagronautas⁠⁠ 📚Leia o livro "A carne nossa de cada dia", que desmistifica a produção e consumo de carne bovina e outros já indicados no podcast: ⁠⁠https://tinyurl.com/yeyyak4t⁠⁠ . 00:00 Introdução à Ovinocultura 04:57 Histórico da Ovinocultura no Rio Grande do Sul 13:12 Desafios e Oportunidades na Ovinocultura 20:16 A Importância da Escala na Produção Ovina 25:00 O Futuro da Ovinocultura: Carne vs. Lã 31:35 Educação e Consumo de Carne de Ovelha 36:19 Experiências Gastronômicas e a Carne de Ovelha 40:37 Desafios da Ovinocultura e Escala de Produção 46:41 A Importância da Mão de Obra e Sustentabilidade 54:21 Inovações e Oportunidades no Mercado de Carne Ovina 59:55 A Lã como Produto Sustentável e Biodegradável