EP. 81 - VASCO BEHEREGARAY NETO: A VISÃO SOBRE A PECUÁRIA BRASILEIRA DOS EUA.

Notas do episódio

Neste episódio, nosso amigo Vasco Beheregaray Netocompartilha sua trajetória profissional e pessoal, desde suas raízes gaúchas até sua experiência internacional na pecuária. Vasco é filho de produtores rurais e desde muito cedo teveenvolvimento com a propriedade rural da família localizada em Itaqui, na fronteira oeste do Rio Grande do Sul, que se dedica a pecuária de corte de produção de arroz. Formado em Engenharia Agronômica pela UFRGS e Administrador Rural pela Universidade de Massey na Nova Zelândia, iniciou sua carreira no setor privado brasileiro onde trabalhou por 10 anos até sua transferência para os Estados Unidos em 2012. A sua trajetória profissional reúne experiência no segmento de genética animal, desenvolvimento de equipamentos de feno e forrageme atualmente se dedica ao ramo de nutrição animal. Também abordamos a qualidade da carne e as diferenças entre os mercados de carne nos Estados Unidos e no Brasil, culminando em reflexões sobre a cultura do churrasco. Dicas do nosso convidado: Livros: Memória de um sessentão: o blog que virou livro; e STEAK: one man’s search for the world’s tastiest piece of beef Documentário: World Without Cows Filme: O preço da verdade Esperamos que tu goste da conversa assim comonós! Faz um mate e aproveita que nossos episódios estão em vídeo. Um abraço! Os Agronautas - 00:00 introdução e apresentação do convidado 04:36 trajetória profissional e acadêmica de Vasco 09:30 experiência internacional e desafios de mudar de país 18:51 cultura gaúcha e conexão com o brasil 23:20 visão sobre a pecuária brasileira e mudanças no setor 28:12 desafios e oportunidades na indústria da carne nos EUA 31:27 reencontros e memórias de colégio 32:49 a conexão entre o campo e a cidade 33:36 legado e sucessão familiar na pecuária americana 35:36 educação e estrutura no campo americano 38:18 mudanças e expectativas no setor pecuário 43:41 desafios da pecuária americana 46:18 a indústria frigorífica 49:53 agradecimentos aos apoiadores 51:36 a corrida e a meia maratona 51:54 a nova edição da pecuariasul 52:23 mentores e influências na pecuária 53:15 a pecuária gaúcha e seus desafios 55:36 a questão do grass fed e a carne americana 57:28 expectativas do consumidor em relação à carne 01:00:03 globalização e comemorações americanas no brasil 01:01:21 mensagens finais e dicas práticas 01:05:07 livros e documentários recomendados 01:10:11 agradecimentos e reflexões finais - 🚀 Deixamos aqui nosso agradecimento aos nossos apoiadores: - ABS: Progresso genético gerando lucro! @abspecplan - Affectum Agro: Transformando a gestão no Agronegócio! @affectum.atm.agro - Brasão do Pampa: Faça a pecuária do futuro, hoje! @brasaodopampa - Cotrijuc – Cooperativa Agropecuária Júlio de Castilhos: Seja feliz, seja Cotrijuc! @cotrijuc - Datamars Livestock: Soluções integradas para conectar você à sua fazenda. @datamars_brasil - Frigorífico Silva: Qualidade do campo à mesa. @frigorifico_silva - Ourofino Saúde Animal: Reimaginando os melhores produtos e serviços para alimentar o mundo.@ourofinosaudeanimal - Revista PecuariaSul: Informação que gera desenvolvimento. @revistapecuariasul - Tellechea e Bastos Leilões: 30 anos de profissionalismo e transparência na batida do martelo. @tellecheaebastos - PROPEC - consultoria de abate. Do campo à indústria, gerando resultados! @propec.abate Siga Os Agronautas: 📲 Instagram: ⁠⁠https://www.instagram.com/osagronautas⁠⁠ 🎧 Spotify: ⁠https://open.spotify.com/show/6HzrzoJ...⁠ 🖥 YouTube: ⁠https://www.youtube.com/@osagronautas⁠ 📚Leia o livro "A carne nossa de cada dia", que desmistifica a produção e consumo de carne bovina: ⁠https://tinyurl.com/yeyyak4t⁠