Porque é que retirar o sal da alimentação não é assim tão boa ideia

Notas do episódio

Sabia que o sal refinado que consumimos não tem muitos minerais benéficos para a nossa vida? Sabe o que é “rer”, uma “mota” ou um “salgado”? Zara Teixeira, investigadora do MARE na Universidade de Coimbra,é a convidada deste episódio e veio conversar connosco sobre salinas e sal, sobre como este é importante para a nossa vida.