Agroecologia: a busca por um cultivo sustentável da terra

Notas do episódio

O tema do Panorama podcast desta semana é a agroecologia. A agroecologia é um tipo de produção que busca respeitar a biodiversidade, o uso correto dos recursos naturais, e a valorização das comunidades rurais de agricultores. Nossa entrevistada é a professora do Departamento de Solos da Universidade Federal de Viçosa, Irene Cardoso. Ela fala sobre a importância de se aliar as novas tecnologias e o conhecimento científico com as técnicas de cultivo dos agricultores que vivem há muitos anos no campo. Segundo ela, as monoculturas que utilizam muitos agrotóxicos e combustíveis fósseis para a produção prejudicam o solo e o equilíbrio do meio ambiente. "O solo é a nossa grande caixa d´água. Se você tem um solo protegido, um solo com vida, um solo com qualidade, a água vai infiltrar melhor", conclui.