PA127 - O caju além da castanha: Proteína vegetal que impulsiona a agricultura familiar

Notas do episódio

A castanha já é produto de exportação, o suco é conhecido do Brasil inteiro, mas o que se faz com o restante do caju? A biomassa do pedúnculo (parte suculenta do caju) tem um aproveitamento muito baixo e tem sido tratado majoritariamente como uma parte de menor valor dentro da cadeia produtiva desta fruta. Mas esse cenário esta prestes a mudar, pelo menos no que depender dos projetos da Eng. Agronoma Elienai Trindade ( @trindade_elienai ), de Ribeira do Pombal-Ba, nossa convidada neste episódio. Ela trabalha em uma Cooperativa de Cajucultores e Agricultura Familiar e desenvolveu o projeto vencedor do CNA Jovem 2020/2021. Este projeto busca aproveitar a biomassa do pedúnculo do caju como fonte de proteína vegetal o que vai contribuir com a possibilidade de incremento de receita para agricultures familiares de todo o Nordeste. Bora ouvir? Ficou curioso ou curiosa? Então corre na sua plataforma de audio favorita e ouça o mais novo episódio do Papo Agro! Nossa Rede de Parceiros: Rede Agrocast:@redeagrocast Academia do Agro:@academiadoagro Agro Resenha:@agroresenha Bendito Agro:@benditoagro Bug Bites:@bugbitespodcast Cachaça, Prosa & Viola:@cpvpodcast Esalqast:@esalqast Mundo Agro Podcast:@mundoagropodcast Notícias do Front:@noticias_do_front Papo Agro:@papoagropodcast RumenCast:@rumencast Dicionário Agro: @dicionario.agro Tatu da Fruta podcast: @tatudafruta #papoagropodcast #podcastdoagro #agro #papoagro #podcast #caju #proteina #agricultura #familiar #agriculturafamiliar See omnystudio.com/listener for privacy information.