Papo Secad/Artmed | Boletim Coronavírus #23

Notas do episódio

O episódio de hoje fala sobre segurança alimentar em tempos de coronavírus. Um cardápio balanceado é importante, mas como fazer isso no meio de uma quarentena? O médico e professor Airton Tetelbom Stein conversou com a nutricionista Flávia Moraes sobre o tema. Flávia, que é professora de Nutrição da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA) também relata os cuidados que as indústrias de alimentação devem ter para manter os alimentos saudáveis e sem risco de contaminações.