Papo Cloud 105 - O Futuro do alimento com Cynthia Pereira Research And Development Director na NotCo

Notas do episódio

Entrevista com Cynthia Pereira Research And Development Director na NotCo, falamos sobre a utilização de tecnologias como Inteligência Artificial, Big Data e Machine Learning em pesquisa e desenvolvimento de novos alimentos de origem não animal, além de falarmos das possibilidades para esse mercado em pleno crescimento. Segundo a SVB Sociedade Vegetariana Brasileira "quase 30 milhões de brasileiros que se declaram adeptos a esta opção alimentar – um número maior do que as populações de toda a Austrália e Nova Zelândia juntas." Entre no grupo Papo Cloud Makers no Telegram Roteiro do episódio em: papo.cloud/105 -------------------------------------------- Instagram / Twitter: @papocloud E-mail: contato@papo.cloud -------------------------------------------- Ficha técnica Produção: Vinicius Perrott Edição: Senhor A - editorsenhor-a.com.br Support the show: https://www.picpay.com/convite?@L7R7XH See omnystudio.com/listener for privacy information.