Papo com ciência - Ep. 02 - Proteínas vegetais e adaptações ao treinamento de força

Notas do episódio

Neste episódio convidamos a nutricionista Victoria Hevia-Larrein autora do recente artigo publicado no renomado periódico Sports Medicine, para falar um pouco sobre proteínas vegetais e adaptações ao treinamento de força. Hevia-Larraín V, Gualano B, Longobardi I, Gil S, Fernandes AL, Costa LAR, Pereira RMR, Artioli GG, Phillips SM, Roschel H. High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores. Sports Med. 2021 Feb 18. doi: 10.1007/s40279-021-01434-9. Epub ahead of print. PMID: 33599941.