Síndrome do Vira Lata - 14/02/23

Notas do episódio

O Chef do restaurante Pacato, Caio Soter, fala sobre a famosa síndrome ou complexo de Vira Lata, que designa um comportamento autodepreciativo de alguém, que vive se rebaixando enquanto enaltece os outros. E explica como isso se aplica na culinária brasileira e na mineira.