#38 Dois créditos de cantina: EMBALAGENS X MUDANÇAS SENSORIAIS NO PRODUTO

Notas do episódio

A embalagem biodegradável vem ganhando cada vez mais visibilidade e espaço no mercado. Mas como será que ela influência na análise sensorial de um produto? Para saber mais sobre o assunto, as PETianas Alice Moreira, Ana Carolina, Jéssica Mendes, neste episódio do quadro "2 créditos de cantina", convidaram o engenheiro Vinicius Fernandes, representante da empresa Já Fui Mandioca e a aluna Maria Eduarda do NEMIA (Núcleo de Estudos em Materiais para a Indústria de Alimentos) para bater um papo sobre o assunto. Nesse episódio iremos falar um pouco sobre o objetivo da empresa, e como a embalagem pode ser vista pelo consumidor.