Minuto PlantaCiência - Ep. 21 - O efeito duplo dos elagitaninos da casca da jabuticaba: laxante ou antidiarreico (Rádio UFRJ)

Notas do episódio

O efeito duplo dos elagitaninos da casca da jabuticaba: laxante ou antidiarreico? Você gosta de jabuticabas? Se sim, cuidado para não comer demais e ter constipação! O fruto é rico em substâncias chamadas taninos, os quais possuem ação antidiarreica. No entanto, as pessoas mais velhas sabiam de um segredo: comer três cascas de jabuticaba! As cascas do fruto possuem elagitaninos que também, curiosamente, têm ação laxante, impedindo a constipação. Roteiro: Fernanda Mariath e Natália Araujo Locução: Natália Araújo Produção e edição: Leopoldo C. Baratto