Por que a maçã escurece depois de cortar?

Notas do episódio

No episódio de hoje vamos te contar porque a maçã, assim como outras frutas e vegetais, tem facilidade em escurecer pouco tempo após cortadas. Você já sabe essa resposta? Se não, fica ligadinho nesse episódio, aumenta o som, e se alimente de informação!