Vinho ao ritmo da natureza

Notas do episódio

Fernando Paiva trocou a sala de aula pela vinha. O projeto, inicialmente pensado para fazer apenas sumo de uva, converteu um hobby numa produção de vinho biodinâmico, feita ao ritmo da natureza. O gosto pela terra foi passando de geração em geração e hoje é o neto, João Goucho, quem gere a produção da Quinta da Palmirinha, pioneira em Portugal.