Podcast com sabor

Molho Carbonara

No quadro Aquele prato! apresento receitas para quem quer aprender uma receita nova ou está em busca de algo diferente para alguma ocasião. Neste episódio falo sobre o molho carbonara, que dá origem ao espaguete à carbonara, feito com uma emulsão de ovos e gemas, panceta de porco e queijo parmesão. Espero que goste e faça em casa. Abraços do Chef!