Podcast de Ciência

#3 - Plantas comestíveis

Roberta Mendes Isaac Ferreira. Mestre em biologia vegetal UFU, e doutoranda em Botânica aplicada - UFLA. Professora do Curso de Agronomia do Unicerrado, nas áreas de botânica, microbiologia, e bioquímica. Apaixonada pelo ensino de ciências. Entusiasta das plantas, tento levar as pessoas a saírem da Cegueira botânica principalmente através da divulgação em redes sociais das PANC, flores comestíveis, como usá-las, como identificar e produzir algumas em vasos. Como cultivar plantas em aderindo à moda Urban jungle. Como cultivar hortaliças e microgreens, como fazer temperos naturais, e utilização de chás e infusões. Mostrando a importância da identificação correta, da importância de saber como utilizar as plantas da melhor forma.