Alimentação saudável e a cultura da dieta

Notas do episódio

O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014 descreve: “A alimentação é mais que a ingestão de nutrientes.” Ela está ligada também aos alimentos que contém esses nutrientes e suas combinações, à cultura alimentar, ao ato de comer em companhia e às práticas culinárias. Neste podcast iremos falar como o nutricionista pode orientar e ajudar as pessoas a terem uma alimentação adequada, saudável e prazerosa, e não apenas para ajudar as pessoas a emagrecer, como muitas pessoas ainda pensam. Fazendo uma reflexão como ao longo dos anos surgiu também a cultura da dieta, que basicamente é a união da indústria da dieta com o comportamento da sociedade em relação ao formato do corpo das pessoas. Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: pbh.gov.br/ean Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania Prefeitura de Belo Horizonte