Temperando com ervas e especiarias

Notas do episódio

Os temperos naturais como ervas e especiarias enriquecem os pratos de nutrientes importantes, tais como vitaminas e minerais, trazem efeitos medicinais quando consumidos diariamente e deixam os pratos muito mais atrativos. Finalizar uma preparação com aquele toque de ervas dá todo um charme especial à comida, aguçando ainda mais nosso paladar! Neste podcast iremos dar exemplos de ervas e especiarias explicando como utilizar cada uma delas nas preparações, para dar mais sabor e aroma, deixando os pratos ainda mais nutritivos. Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: pbh.gov.br/ean Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania Prefeitura de Belo Horizonte