Podcast 810 – Leonardo Mencarini: Como o Mercado Único atua para evitar o desperdício de alimentos

Notas do episódio

O Mercado Único se apresenta como uma plataforma B2B que utiliza Inteligência Artificial, tecnologia e dados para otimizar a gestão e as vendas do estoque excedente da indústria. Quem vai falar a respeito dessa iniciativa é Leonardo Mencarini, CEO e cofundador do Mercado Único. Além de resgatar a sua trajetória profissional e de contar como se envolveu com essa agenda, o executivo explica, ainda, como é possível que uma empresa que tem como missão reduzir o desperdício de alimentos, de bebidas e de produtos pet também pode gerar receita e melhorar o planejamento da demanda para os parceiros.