Licor artesanal: produção, pandemia e inovação

Notas do episódio

Álcool, açúcar, empreendedorismo, tecnologia, pandemia e inovação são os assuntos abordados nesse episódio, pois o nosso convidado é o Diego Lemos que é mestre licorista, doutor em modelagem computacional e tecnologia industrial pelo SENAI CIMATEC, e diretor de produção e inovação da empresa Lemavos. Diego nos fala sobre o processo de produção do licor e como a sua formação acadêmica colaborou para aprimorar essas técnicas. Nos fala, também, sobre a ideia da criação da empresa e os problemas enfrentados principalmente durante o período da pandemia. Dê play e ouça agora mesmo!! Não esqueça de nos acompanhar nas redes sociais identificadas no rodapé da página. Trilha sonora: Snow (Hey oh) - Red Hot Chilli Peppers - https://www.youtube.com/watch?v=yuFI5KSPAt4