T1 E4 | David Teixeira - O trabalho de Escanção

Notas do episódio

David Teixeira é Escanção com formação e uma basta experiência na área de hotelaria e restauração. Com certificado de formação Wine&Spirit Education Trust, já passou por vários espaços de restauração e hotelaria de renome, prestando hoje serviços de consultoria em diversos espaços. Foi também embaixador de uma prestigiada marca de infusões premium em Portugal, a Infusões com História. É membro da Associaçãode Escanções de Portugal, assumindo o cargo de Delegado/Embaixador da região do Dão e membro da Confraria dos Vinhos Verdes, com o título de “Oficial” e da Associação de Barman de Portugal. Autor de alguns artigos de opinião em diversos órgãos de comunicação social, David Teixeira está a conversa com o PODCASTA sobre o trabalho de Escanção e os desafios da profissão.