Cinecast Gourmet - Green Book, O Guia

Notas do episódio

Green Book é um ótimo filme que gerou muitas controvérsias e levou o Oscar de melhor filme em 2019. Ele mereceu? Descubra e se prepare para uma receita para comer no carro. Ingredientes: -6 coxas e 6 sobre coxas de frango descongeladas para não estourar na fritura. Para Temperar: Mistura de alho, sal e pimenta vermelha. Para Empanar: - 1 kg de farinha de trigo temperada com: sal e pimenta calabresa seca - 500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente - 400 g de corn flakes ou similar triturado no liquidificador - 4 ovos batidos com um pouco de água Modo de Preparo: Tempere os pedaços de frango com a mistura de alho e deixe descansar por 30 minutos. Passe na farinha de trigo temperada. Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos e depois pela farinha de milho (apertando com as mãos) Deixe descansar por 10 minutos. Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho, apertando com as mãos. Deixe descansar mais 10 minutos Frite com óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango, entre 130 e 140ºC, virando-os até dourar. Compre um balde de pipoca, coloque tudo dentro e coma durante uma viagem de carro enquanto joga os ossinhos pela janela. Esse podcast é uma produção original PodBox. Siga o Cinecast Gourmet no Instagram pelo @cinecastgourmet