O sucesso da Cervejaria Ramiro: Pedro Gonçalves #17

Notas do episódio

A Flor da Almirante Reis já não se chama assim há muito tempo. Mas é, há décadas, uma das maiores atrações desta avenida e um tempero necessário na vida dos lisboetas. A Cervejaria Ramiro, como todos assim conhecem – nem que seja só de nome – abriu em 1956 como casa de pasto. Mas foi a visão do Senhor Ramiro que colocou a cervejaria no topo das preferências dos lisboetas. Hoje, já na terceira geração, esta casa que é uma referência na cidade não se perdeu no tempo, soube reinventar-se ao sabor da tradição. Como se constrói um espaço emblemático como o Ramiro? O que é que um espaço assim traz à cidade? O convidado desta semana do Pod’Entrar, Pedro Gonçalves, conta-nos nesta conversa. O Pedro é genro do Ramiro e hoje, com a sua esposa, gere a icónica cervejaria.