Episódio Live 9 - Ciência na Cozinha

Notas do episódio

Fala Pessoal! Chegando mais um podcast, desta vez discutimos sobre ciência na cozinha! Não percam esse bate papo descontraído. links importantes https://www.ufmg.br/ciencianoar/conteudo/programa-1-abertura/ https://super.abril.com.br/ciencia/existe-um-antidoto-para-pimenta-ardida/ https://www.youtube.com/epicmealtime https://www.youtube.com/watch?v=I_HCthcsnHo Participantes Professor do IPRJ Dr. Julio Tedesco; Professor do IPRJ Dr. Otávio Goldoni; Bacharelada em Gastronomia e chefe de cozinha Priscila Cuêvas; Professora do IPRJ Dra. Ana Moreira;