PodMakers #05 Mario Tacconi

Notas do episódio

Considero o Mario Tacconi como o Melhor Mestre Cozinheiro residente no Brasil hoje. Italiano e aventureiro, Mario começou a viajar pela Itália com 17 anos no ano de 1982. Ainda na Itália, um recrutador perguntou para um grupo de cozinheiros quem gostaria de morar no Japão para trabalhar. Ele se apresentou imediatamente como voluntário e assim começou a morar em Tokio. Foi lá que o Mario conheceu a sua atual esposa. Ela é brasileira e descendente de japoneses, no Japão trabalhava como Dekassegui. Noivaram por lá e em 1992 ela trouxe o Mario para o Brasil. De lá para cá existem inúmeras aventuras e aprendizados que o Tacconi conta com humor e muita presença. Tacconi tem centenas de alunos pelo Brasil e chegou a fazer ao vivo no Programa do Faustão na Rede Globo diversos quadros culinários com famosos brasileiros. Assista este Podcast e se delicie com a linguagem de quem ama cozinhar.