#8_Como licenciar uma cozinha doméstica... tudo o que precisas saber com impacto no teu negócio!

Notas do episódio

A instalação de estabelecimentos industriais (Tipo 3 - Cozinha Doméstica) em prédios urbanos destinados à habitação pode ser autorizada, desde que cumpridos alguns requisitos legais. Só algumas actividades podem ser autorizadas em fracções destinadas à habitação, tais como a pastelaria, a padaria, a produção de bombons, salgados, licores, compotas, rebuçados, frutas cristalizadas, etc, etc... A actividade pode ser exercida a título individual ou em microempresa até 5 trabalhadores. A Higiene dos Alimentos é um aspecto essencial para garantir a Segurança dos Alimentos. A formação é requisito obrigatório. Ensina boas práticas e os cuidados relacionados com o manuseamento, preparação e armazenamento dos alimentos de modo a diminuir o risco de contaminação tanto dos alimentos, como das pessoas. O licenciamento da cozinha doméstica é fundamental como factor diferenciador e de competitividade, além de elevar a confiança nos produtos comercializados. Dúvidas ou sugestões através do e-mail: info@projectosingular.com