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PRAS Conversa EP 3 - RDC 216 e as Boas Práticas de Fabricação pt2

Olá eu sou a professora Maria das Graças Medeiros e neste episódio, o PRAS Conversa aborda a importância da legislação RDC 216 de 15/09/2004 no aperfeiçoamento das ações de controle sanitário dos serviços alimentação, visando a saúde coletiva. Para entender melhor o tema convidamos a nutricionista Muriel Carneiro que apresentou sua experiência profissional em relação ao assunto. OBS: O Episódio foi dividido em duas partes. Essa é a segunda e ultima parte. Uma realização 143 Produções