Palestra 01 - Leite e seus derivados

Notas do episódio

Olá pessoal, esse podcast faz parte do módulo de alimentos e é referente a primeira palestra de módulo, e trata de Leite e Seus Derivados. Quero ressaltar que essa palestra é de responsabilidade dos professores Alisson Oliveira e Angelise Durigon e que os alunos estão de posse dos slides para um melhor acompanhamento do conteúdo. Esse modo de podcast foi escolhido para que os alunos tenham um acesso a gravação dessa palestra e que após assistirem terão um momento de interação com os professores para poder tirar dúvidas e discutir o assunto