Por que usar enzimas nas rações?

Notas do episódio

Sabemos que a atividade fermentativa dos animais diz bastante coisa sobre o aproveitamento dos alimentos. Os não ruminantes tem esse ponto chave e é motivo importante no uso de enzimas exógenas, especialmente se tratando de alimentos ricos em fibra. Há outras enzimas, como proteases, por exemplo, que tem ação diferenciada das apresentadas nesse episódio. Você pode assistir a esse vídeo através do link (2055) Por que usar enzimas nas rações? [Fibra] [PNAs] - YouTube Acompanhe os demais episódios sobre enzimas aqui no Spotify e também no Canal do YouTube.