O que são os vinhos 'laranja'?

Notas do episódio

Patricia Brentzel e Isabelle Moreira Lima explicam sobre os vinhos 'laranja', que se tornaram tendência entre os consumidores. Brentzel explica que, apesar da nova preferência, a bebida tem técnica ancestral de mais de oito mil anos. O processo consiste em elaborar o vinho a partir de uma variedade de uvas brancas e o que dá o tom alaranjado é a maceração das cascas com o mosto (suco da uva) durante a vinificação. No caso do vinhos brancos, as cascas não passam por esse contato. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices