São Paulo e Minas Gerais se destacam como novos produtores de vinho

Notas do episódio

O movimento ganhou força a partir dos anos 2000 depois que um pesquisador mineiro desenvolveu uma técnica chamada 'poda invertida' ou 'dupla poda'. Trata-se de inverter o ciclo da videira, ou seja, podá-las no verão e colher as uvas no inverno. Isabelle Moreira Lima pontua que o verão no Sudeste é muito chuvoso, o que prejudica a qualidade das uvas. A comentarista destaca os vinhos da região da Serra da Mantiqueira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices