É possível fazer cerveja sem destruir o planeta? 😯 Cerveja e Sustentabilidade [Syndicato #04]

Notas do episódio

As alterações climáticas estão a desafiar o sabor da cerveja e a ameaçar ingredientes essenciais como água, cevada e lúpulo. 😯 Cervejeiras como a Brewdog, Delirum (Huyghe), Brussels Beer Project e Gipsy Hill estão na linha da frente da sustentabilidade, definindo claras estratégias para reduzir as suas emissões de CO2. 🏭