Arroz anã: tesouro descoberto na Região Serrana do estado do Rio é tema do Rio em Foco #111

Notas do episódio

O arroz anã, espécie de arroz produzida na localidade de Porto Marinho, situada no município de Cantagalo, tem potencial de se tornar um produto reconhecido com o certificado do Índice de Indicação Geográfica (IG), selo emitido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi), comprovando que a origem do produto lhe confere características especiais. No Rio em Foco que foi ao ar nessa segunda-feira (04/07), a Chef Embaixadora do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-RJ), Teresa Corção, e o Chefe da Divisão de Política, Produção e Desenvolvimento Agropecuário do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Celso Merola, explicam como as qualidades singulares desse cereal podem incorporá-lo ao roteiro turístico e gastronômico do país.