Rio em Foco: UENF cataloga a produção de mais de 270 tipos diferentes de feijão no estado do Rio #45

Notas do episódio

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística avalia que o feijão está entre os alimentos preferidos do brasileiro e é consumido regularmente por 60% da população. Esse é um cenário que já está presente no imaginário da população, a novidade é perceber que o Rio de Janeiro é um dos protagonistas desta história: a Universidade Estadual Norte Fluminense (UENF) realizou uma pesquisa que catalogou que em solo fluminense são plantados 270 tipos diferentes de feijão-comum. O grão é um verdadeiro guardião da agrobiodiversidade do estado. As pesquisadoras Rosana Rodrigues e Thâmara Figueiredo falam ao podcast Rio em Foco desta semana sobre a publicação que traz informações importantes sobre a imensa biodiversidade das sementes de feijão e a rede de agricultores envolvidas no processo. Edição: Jeniffer Cavalcanti