O açúcar é um combustível, uma fonte de energia

Notas do episódio

A ideia é tentar pensar que o açúcar tem o seu lugar, que é o de adoçar, ser gostoso. Nesse caso é consciente. Mas, tem um outro jeito de consumir açúcar, que é o de forma involuntária. Isso está sendo muito falado. É o açúcar que está na comida industrializada e nem sempre precisa ter.