
Júlio, covereador na Mandata Coletiva Quilombo Periférico dialoga sobre Comida de Terreiro com Baba Cristovam de Oya e Dofonitinha de Oyá Baba Cristovam de Oya Iniciado no candomblé a mais de 38 anos chefe de cozinha, 30 anos trabalhando com acarajé e outras cozinhas, se especializou em culinária baiana, Baiano de Acarajé e coordenador da ABAM Associação das Baianas de Acarajé na Cidade de São Paulo, atualmente está com seu Tabuleiro em um ponto fixo na V. Formosa zl de São Paulo. Taina Silva Santos é Dofonitinha de Oyá no Ilê Asé Omo Oyá Bagan Odé Ibó, historiadora interessada em gênero, racismo e trabalho no século XIX e mestranda em História Social pela Unicamp.