QuimCast #121 - A Química da Cafeína

Notas do episódio

Neste episódio do Quimcast falamos sobre a Química da Cafeína, que está presente no café e mais de 60 espécies de plantas. É um famoso estimulante do sistema nervoso central e o consumo moderado dessa propriedade pode trazer alguns benefícios. A OMS considera a cafeína uma droga que pode causar dependência, mas estudos científicos indicam uma quantidade segura de ingestão por dia. Quer saber quanto é? Ouça agora no Quimcast!