R Confeitaria Brasileira

Biscoitinho de Coco

Esse biscoitinho é super fácil de fazer. Derrete na boca e rende um tantão. Receita pra todo mundo. Do jeito que a gente gosta. No episódio 09, vamos fazer um delicioso biscoitinho de coco. Quer salvar a receita, ver a fotinha e dar uma curtida/ compartilhada para ajudar o podcast? É só ir ao meu perfil pessoal (@rafadelasavia) e no perfil do podcast (@rconfeitariabrasileira), que está tudo lá :) Olha a receitinha aqui embaixo também: Biscoitinho de coco Ingredientes - 200g (1/2 lata) de leite condensado; - 80g (6 colheres de sopa) de manteiga em temperatura ambiente; - 50g de coco seco ralado; - 300g (2 e 1/3 xícara ou 4 copos americano) de amido de milho. Modo de Preparo - Em uma vasilha, coloque o leite condensado e a manteiga em temperatura ambiente; - Com uma espatula ou colher, misture amassando a manteiga até que ela se quebre em pequenos pedaços; - Adicione o coco ralado; - Misture até ficar homogêneo; - Adicione um pouco de maisena e misture com a espatula; - Agora, adicione a maisena pouco a pouco e misture com as mãos. A massa ficará mais firme e homogênea. Assando - Separe a massa em porções iguais; - Faça bolinhas. Como se estivesse enrolando brigadeiro; - Disponha na forma; - Com um garfo, aperte cada bolinha. Não precisa amassar muito; - O biscoito estará pronto quando estiver dourado na parte debaixo. Forno - Assar a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.