Ep.9: História da Alimentação

Notas do episódio

Podcast gravado no dia 08/10 com Nathalia Alcantara , graduanda em História pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, tem sua pesquisa feita na área de História da Alimentação e trabalha com consumo de proteína animal, no Rio de Janeiro, durante o início do século XIX . Foi uma conversa descontraída, além de pensar a importância da sua pesquisa e como divulga-la. Siga nos no Instagram: @raciocinandodireitopd // Siga o perfil da Nathalia no Instagram: @eunathali6a //Referências de livros dadas pela Nathalia: CARNEIRO, Henrique. História da Alimentação: balizas historiográficas. Anais do Museu Paulista (Impresso), v. 5, p. 9-91, 1999. e RUSSELL-WOOD, A. J. R. Um mundo em movimento. Os portugueses na África, Ásia e América. Lisboa: Difel, 1998. p. 201-241. // Perfis indicados pela Nathalia: @passatempohistorico e @pethistoriaufrrj // Acesse o Canal da Jornada Pet: https://www.youtube.com/channel/UClYsg-6gMlusa6AKMjSQupg // Perfis indicados pela Nathalia: Canais no Youtube: "Instituto de Nutrição UERJ", e "Extensão UFRJ"// Audiovisual/Séries: "História da Alimentação no Brasil", disponível pela Amazon Prime Vídeo e "Explicando" S2EP3 O futuro da carne, disponível na NETFLIX // Acesse meu canal no YouTube: https://www.youtube.com/andrearaujohistoria // Siga o nosso Podcast em todas as plataformas possíveis: Racionando Direito.