Professor Ricardo Abramovay - O futuro da produção alimentar do Brasil

Notas do episódio

O professor sênior do Instituto de Estudos Avançados e pesquisador da Faculdade de Saúde Pública da USP, Ricardo Abramovay, conversa com Marco Antonio Soalheiro, no Mundo Político, sobre o livro organizado por ele "Caminhos para a Transição do Sistema Agroalimentar - Desafios para o Brasil'', em lançamento pela editora Senac. A obra analisa como o modelo agrícola atual gera crises climáticas, ambientais e sanitárias. E propõe inovações práticas para uma transição sustentável e justa. O professor fala que o Brasil como protagonista da produção agroalimentar na cena global usa um modelo do século XX de agricultura pouco diversificada, que está se esgotando. Ele cita países como China e França, compradores da produção brasileira, que estão partindo para outro caminho de produção agroalimentar em busca de soberania. E o professor defende que o Brasil terá que gradativamente abrir mão da monotonia agrícola e evoluir para agricultura regenerativa.