Exclusiva #08 - Os surtos de doenças transmitidas por alimentos e a segurança alimentar dos amazonenses

Notas do episódio

O Amazonas registrou nos últimos dois meses surtos de doenças associadas ao consumo de alimentos que fazem parte da dieta e da cultura de quem vive no estado. Casos com tucumã, peixe e queijo coalho deixaram a população em alerta. Este episódio do podcast Exclusiva fala sobre o que causa esse tipo de situação e possíveis soluções. Sobre o tema, as jornalistas Rosiene Carvalho e Thais Gama entrevistam Wallon Viana, presidente da Associação dos Engenheiros de Pesca do Amazonas, e Valdenor Cardoso, diretor-presidente do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas.